Редовното почистване на Big Green Egg помага да поддържате барбекюто в отлично състояние и да го използвате пълноценно по-дълго време. Отстраняването на пепелта и остатъците от храна е важно както за правилната работа на уреда, така и за резултатите при готвене. Вижте основните стъпки за почистване преди и след употреба и как да предотвратите образуването на мухъл.
Почистване преди употреба: отстраняване на старата пепел
Преди да запалите барбекюто, първо отстранете старата пепел от керамичната основа на уреда. Така ще можете да запазите температурата по-постоянна и това ще ви даде по-голям контрол върху приготвянето на вашите ястия.
Използвайте инструмента за пепел, за да отделите пепелта от остатъците от дървени въглища (и равномерно да разпределите въглищата). След това използвайте лопатата за отстраняване на пепел, за да отстраните лесно и без допълнително замърсяване пепелта от керамичната основа на Яйцето през вратичката за въздух.
Почистване след употреба: отстраняване на остатъци от храна
След готвене винаги почиствайте всички остатъци от храна от Яйцето и/или от решетката му. Отстранявайте ги, като нагрявате Яйцето до температура от приблизително 300°C, или като използвате някой от нашите полезни аксесоари:
- Телена четка за грил Grid Cleaner (за почистване на решетката по време на готвене)
- Четка за почистване с дълга дръжка „Палмира“ (за почистване на решетката по време или след готвене с Яйцето)
- Двойна телена четка за грил Dual Brush Grid Scrubber (за още по-бързо почистване на решетката, керамичния конвектор convEGGtor или камъка за печене Baking Stone)
Всички останали бактерии ще бъдат унищожени от топлината, генерирана при всяко готвене.
Предотвратяване образуването на мухъл
Може би не планирате да използвате вашия уред за известно време? Не поставяйте шапката за гасене или чугунената клапа с двойна функция върху керамичния комин и дръжте напълно отворена вратичката за въздух в керамичната основа. По този начин можете да предотвратите образуването на мухъл в Яйцето.
Ако въпреки това неочаквано се появи мухъл, той може лесно да се отстрани, като барбекюто се запали и се изчака да загрее до висока температура.
Грижа и поддръжка на Big Green Egg
Правилното почистване на Big Green Egg е важна част от редовната грижа за барбекюто. Отстранявайте пепелта и остатъците от храна след употреба и проверявайте уреда преди следващото готвене, за да го поддържате в добро състояние.
За повече информация относно грижата за уреда вижте и официалните препоръки за поддръжка на Big Green Egg.
При почистване и поддръжка винаги изчаквайте Big Green Egg и неговите компоненти да се охладят и използвайте подходящи аксесоари. За повече информация вижте нашите съвети за безопасност.
Big Green Egg е направила всичко възможно, за да гарантира безопасността на барбекюто при правилна употреба. Въпреки това всеки потребител носи отговорност за собствената си безопасност и за безопасността на хората и средата около него. Винаги работете внимателно с Big Green Egg и използваните аксесоари, като спазвате указанията за безопасна употреба.