Oребрената чугунена плоча има две страни – оребрена и гладка. Първата е отлична за приготвяне на рибни филета, сандвичи, зеленчуци и др., докато гладката страна е подходяща за яйца, палачинки и блини. Тъй като тази чугунена плоча заема само половината от решетката на Big Green Egg, ще ви остане достатъчно място за печене и върху решетката.
Най-добрият начин за започване на деня? Закуска, приготвена в Big Green Egg. Яйца, бекон, наденица, печени домати, гъби и хубава купчина американски палачинки със сладко от боровинки като добавка. С полукръглата чугунена плоча можете да сервирате това на масата за отрицателно време.